Das extra native Olivenöl Los Omeyas ist ein Produkt von außergewöhnlicher Qualität, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Hojiblanca- und Picual-Oliven. Diese Oliven werden zu Beginn der Erntezeit gepflückt, wobei sichergestellt wird, dass wir niemals die Oliven vom Boden verwenden. Die Extraktion erfolgt sofort mit mechanischen Methoden, um die beste Qualität zu sichern. Die Hojiblanca-Sorte sorgt für ein zartes Aroma und einen fruchtigen Geschmack, während die Picual-Varietät Körper und Intensität hinzufügt. Seine intense grüne Farbe und die goldenen Reflexe sind charakteristisch. Im Mund präsentiert sich dieses Öl frisch, mit Noten von Mandeln und einer leichten Bitterkeit, die es einzigartig machen. Es wird empfohlen, dieses Öl unfiltriert zu genießen, sei es zum Frühstück, in Salaten, mit Käse oder Wurst, und auch bei bereits gegrilltem Fleisch oder Fisch. Das Öl könnte einen leichten dunklen Bodensatz aufweisen, ein natürliches Ergebnis der Dekantation. Um seine Frische und Eigenschaften zu bewahren, sollte die Flasche senkrecht gelagert werden und eine direkte Exposition gegenüber Sonnenlicht oder künstlichem Licht vermieden werden.