Die 'Kartoffeln mit Sepia' sind ein emblematisches Gericht der Küche von Huelva, das aus der Fischtradition stammt. Dieser Eintopf, zubereitet mit Kartoffeln und Sepia, zeichnet sich durch seinen Nährwert aus, er ist fettarm und reich an Proteinen sowie an essentiellen Mineralien wie Eisen und Magnesium. Die Hauptzutaten sind Kartoffeln, Fisch- und Krustentierbrühe, Sepia in ihrer Tinte und Montilla-Moriles Fino Wein, die ein charakteristisches und unvergessliches Aroma verleihen. Ideal zum Genießen an kalten Tagen, wie es die Fischer früher taten, bringt dieses Gericht ein Stück Huelva auf Ihren Tisch.