Das Gericht 'Kartoffeln mit Tintenfisch' ist eine klassische Vertretung der Küche von Huelva, wobei der Tintenfisch der Protagonist ist. Traditionell galt es als Essen der Fischer, ideal für kalte Tage aufgrund seines Kaloriengehalts und seiner Wärme. Tintenfisch ist fettarm, aber reich an Proteinen und einer Vielzahl von Mineralien wie Eisen und Magnesium sowie Vitaminen der Gruppen A, B und E. Dieses Gericht enthält Kartoffeln, Fischsud, Garnelen, Zwiebeln, Paprika und andere Zutaten, die zusammen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis schaffen. Um es richtig zu genießen, wird empfohlen, es 15 Minuten zu temperieren, bevor man es maximal 3 Minuten in der Mikrowelle oder im Wasserbad erhitzt. Es sollte bei 0 bis 4 Grad Celsius im Kühlschrank aufbewahrt werden, und nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 3 Tagen konsumiert werden. Produziert von Grupo Bodegas Mezquita in Córdoba.