Dieses köstliche Fleisch mit Tomaten repräsentiert das Beste der traditionellen andalusischen Küche. Hergestellt aus magerem Schweinefleisch und begleitet von einer köstlichen Tomatensauce, wird es mit Karotten, grünen Paprika, Zwiebeln und einem Hauch von feinem Montilla-Moriles Wein, der Sulfite enthält, bereichert. Weitere Zutaten wie extra natives Olivenöl, Knoblauch, Salz, schwarzen Pfeffer, Cayennepfeffer und Lorbeerblatt heben den Geschmack hervor. Es handelt sich um ein gesundes und qualitativ hochwertiges Produkt mit einem Energiewert von 596 kJ/146 kcal pro 100 g und 2085 kJ/512 kcal pro Portion von 350 g. Zur Konservierung sollte es zwischen 0 °C und 4 °C gekühlt werden und nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden. Zur Zubereitung wird empfohlen, es 15 Minuten temperieren zu lassen und es dann in der Mikrowelle oder im Wasserbad zu erhitzen.