400 Conejos Joven Mezcal ist ein mexikanischer Premium-Mezcal, der im Bundesstaat Oaxaca produziert wird, bekannt als Wiege dieses emblematischen Destillats. Hergestellt aus 100 % Espadín-Agave, bietet er ein ausgewogenes aromatisches Profil, ideal für Einsteiger und erfahrene Mezcal-Liebhaber. Die Produktion respektiert traditionelle Methoden: Der Agaven wird in Steinhütten gekocht und in Kupferdestilliergeräten destilliert. In der Nase zeigt er Aromen von gekochtem Agaven, frischen Kräutern, reifen Früchten und zarten rauchigen Noten. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, mit Nuancen von Holz und Zitrusfrüchten sowie einem charakteristischen rauchigen Abgang, der warm und anhaltend bleibt. Dieser Mezcal ist perfekt zum pur genießen oder als Basis für Premium-Cocktails.