Arnaud Baillot Hautes-Côtes de BeauneArnaud Baillot Hautes-Côtes de Beaune ist ein Rotwein, der die charakteristische Finesse der Côte d'Or verkörpert.Da er aus Weinbergen in höheren Lagen stammt,genießt dieser Wein eine lebendige Frische und eine sehr klare fruchtige Ausdruckskraft.In der Nase ist er delikat und verführerisch,mit Noten von frischen Himbeeren,roten Kirschen und einem subtilen Hauch von weißem Pfeffer und feuchter Erde.Am Gaumen ist er leicht,flüssig und sehr elegant,mit feinen Tanninen und einer erfrischenden Säure, die ihn sehr gastronomisch macht.Es ist ein Wein, der übermäßige Konzentration meidet, um sich auf Vertikalität und Reinheit zu konzentrieren,und bietet einen großartigen Zugang zur Komplexität der burgundischen Rotweine.
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