Beronia Gran Reserva ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der aus einer sorgfältigen Auswahl der ältesten Tempranillo- und Graciano-Reben hergestellt wird. Dieser große Wein durchläuft eine kontrollierte Fermentation und eine längere Reifung in französischen Eichenfässern, was ihm eine komplexe und raffinierte Reife verleiht.
Beronia Gran Reserva wird aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben der ältesten Tempranillo- und Graciano-Reben hergestellt. Der Herstellungsprozess umfasst eine langsame und kontrollierte Fermentation mit regelmäßigen Umwälzungen, die die Farbe und das Aromaprofil des Weins maximieren. Anschließend reift der Wein 27 Monate in französischen Eichenfässern. Diese Reifung wird durch halbjährliche Umfüllungen ergänzt, die eine sanfte und ausgewogene Entwicklung gewährleisten. Um seine maximale Ausdruckskraft zu erreichen, verbleibt der Wein weitere 36 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Dieser sorgfältige Prozess ermöglicht es Beronia Gran Reserva, eine Komplexität und Raffinesse zu entwickeln, die ihn als großartigen Wein innerhalb der DOCa Rioja auszeichnet.
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