Brugal Extra Viejo ist eine ältere und verfeinerte Version des berühmten Rums Brugal, bekannt für seine Sanftheit und Komplexität. Dieser köstliche Rum aus der Dominikanischen Republik wurde zwischen 8 und 12 Jahren in amerikanischen Eichenfässern gereift, die zuvor Bourbon enthalten haben. Das Ergebnis ist ein außergewöhnliches Gleichgewicht zwischen Süße und würzigen Noten, das die Tradition der Destillerie Brugal widerspiegelt. Seine dunkelbernsteinfarbene Farbe mit mahagonifarbenen Reflexen, kombiniert mit einem Aroma, das an geröstetes Holz, Karamell, Kakao, Vanille und Trockenfrüchte erinnert, macht ihn zu einem Destillat mit großem Charakter. Am Gaumen bietet er einen sanften und ausgewogenen Geschmack mit Nuancen von Honig, Gewürzen, Mandeln und einem leichten Holzton, der einen langen und eleganten Abgang hinterlässt. Es empfiehlt sich, ihn pur oder auf Eis zu genießen, und er eignet sich hervorragend für die kreation von eleganten Cocktails wie dem Old Fashioned oder dem Brugal Presidente.