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Herkunft und Weingut:Ein Produkt von Can Bech, handwerklich hergestellt in Fontanilles (Girona), nach traditionellen katalanischen Rezepten, mit natürlichen Zutaten und ohne Zusatzstoffe
Zutaten und Herstellung:Ausschließlich hergestellt mit schwarzen Oliven aus Aragonien - als die kostbarste Sorte betrachtet -, Salz und Thymian. Die Oliven werden zerkleinert, um eine cremige und konzentrierte Textur zu erhalten
Format und Nährwerte:Erhältlich in Gläsern zu 135 g und 1 kg. Pro 100 g liefert es etwa 1325 kJ (322 kcal), 33 g Fett (4,3 g gesättigt), 2,2 g Kohlenhydrate (weniger als 0,5 g Zucker), 5,9 g Ballaststoffe, 2 g Protein und 3 g Salz
Sensorische Noten:Dunkle Farbe, intensiver und salziger Geschmack, mit Kräuternoten von Thymian und dem charakteristischen fruchtigen Geschmack der schwarzen Oliven aus Aragonien.
Paarung und kulinarische Verwendung:Ideal als Aperitif auf Toast oder Canapés (Lachs, Frischkäse), kann mit Olivenöl emulgiert werden, um Nudeln mit Sardellen und Basilikum zu würzen oder mediterranen Charakter zu Gerichten hinzuzufügen. Funktioniert als schmackhafte Beilage zu Fisch-, Meeresfrüchtegerichten oder sogar als Basis für kreative Saucen
Die Olivada Negra von Can Bech ist eine Premiumsoße, die die Essenz des Mittelmeers verkörpert: hochwertige Oliven, einfaches Rezept und kräftiger Geschmack. Vielseitig in der Küche und köstlich als Aperitif, ist es eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die authentische und traditionelle Gourmetprodukte suchen.
Herkunft und Weingut:Ein Produkt von Can Bech, handwerklich hergestellt in Fontanilles (Girona), nach traditionellen katalanischen Rezepten, mit natürlichen Zutaten und ohne Zusatzstoffe
Zutaten und Herstellung:Ausschließlich hergestellt mit schwarzen Oliven aus Aragonien - als die kostbarste Sorte betrachtet -, Salz und Thymian. Die Oliven werden zerkleinert, um eine cremige und konzentrierte Textur zu erhalten
Format und Nährwerte:Erhältlich in Gläsern zu 135 g und 1 kg. Pro 100 g liefert es etwa 1325 kJ (322 kcal), 33 g Fett (4,3 g gesättigt), 2,2 g Kohlenhydrate (weniger als 0,5 g Zucker), 5,9 g Ballaststoffe, 2 g Protein und 3 g Salz
Sensorische Noten:Dunkle Farbe, intensiver und salziger Geschmack, mit Kräuternoten von Thymian und dem charakteristischen fruchtigen Geschmack der schwarzen Oliven aus Aragonien.
Paarung und kulinarische Verwendung:Ideal als Aperitif auf Toast oder Canapés (Lachs, Frischkäse), kann mit Olivenöl emulgiert werden, um Nudeln mit Sardellen und Basilikum zu würzen oder mediterranen Charakter zu Gerichten hinzuzufügen. Funktioniert als schmackhafte Beilage zu Fisch-, Meeresfrüchtegerichten oder sogar als Basis für kreative Saucen
Die Olivada Negra von Can Bech ist eine Premiumsoße, die die Essenz des Mittelmeers verkörpert: hochwertige Oliven, einfaches Rezept und kräftiger Geschmack. Vielseitig in der Küche und köstlich als Aperitif, ist es eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die authentische und traditionelle Gourmetprodukte suchen.
