Coto de Imaz Reserva ist ein außergewöhnlicher reinsortiger Tempranillo, der hauptsächlich aus ausgewählten Weinbergen in der Rioja Alta, insbesondere aus Cenicero, stammt. Der Wein strebt nach Finesse und Balance, was sich in seiner 18-monatigen Reifung in amerikanischen Eichenfässern widerspiegelt, gefolgt von einer verlängerten Flaschenreifung. Er zeigt eine intensive rubinrote Farbe mit leuchtendem granatrotem Rand und hat ausdrucksstarke Aromen von reifen roten Früchten, unterstrichen von sanften Noten von Vanille, Kokosnuss und geröstetem Kaffee.