Dubonnet ist ein französischer Aperitif, der aus mit Wein verstärktem Brandy hergestellt und mit Kräutern und Gewürzen mazeriert wird.

Er wurde 1846 von Joseph Dubonnet als medizinisches Getränk für die französische Armee kreiert.

Er hat einen süßen und bitteren Geschmack mit Noten von Früchten und Kräutern.

Man kann ihn pur, mit Eis oder gemischt in Cocktails wie dem Dubonnet Cocktail genießen, der den Likör mit Gin und einer Scheibe Zitrone kombiniert.

Dubonnet ist bekannt für seine Vielseitigkeit und seine Fähigkeit, die Aromen anderer Zutaten in Mischungen hervorzuheben, was es zu einer beliebten Option in der Cocktailkultur macht.

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