Els Vinyerons Lluerna Weiß ist ein natürlicher Autoren-Weißwein aus der D.O. Penedès, hergestellt aus 100% Xarel·lo. Dieser lebendige und aufrichtige Wein wird ohne zugesetzte Sulfite produziert, mit einer sorgfältigen nachhaltigen Weinbaupraxis und einer langsamen Fermentation mit autochthonen Hefen.
Els Vinyerons Lluerna Weiß 2023 ist ein natürlicher Weißwein, der von Els Vinyerons Vins Naturals im Penedès hergestellt wird, unter Verwendung von 100% Xarel·lo-Trauben. Mit einem Produktionsprozess, der Nachhaltigkeit priorisiert, wird dieser Wein ohne zugesetzte Sulfite hergestellt, was ein reines und minimal interveniertes Produkt garantiert. Die Ernte erfolgt manuell in kleinen Kisten, und die Fermentation ist langsam, unter Verwendung von autochthonen Hefen, die dem Wein einzigartige Merkmale verleihen. Der Wein reift zu 90 % für 4 Monate in Edelstahltanks, ergänzt durch 10 % des Vorjahresweins, der 12 Monate in französischen Eichenfässern gereift ist. Dieser sorgfältige Prozess ergibt einen frischen, saftigen und klaren Wein, der voller Zitrus-, Blumenaromen und einem subtilen mineralischen Hauch ist. Ideal zu Snacks, Fisch, Meeresfrüchten und Salaten, wird empfohlen, ihn bei 8-10 °C zu servieren. Els Vinyerons Lluerna Weiß ist perfekt für Liebhaber von Weinen mit geringer Intervention und bietet ein authentisches und unvergessliches Erlebnis.
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