Pago de Carraovejas Cuesta de las Liebres ist ein hochwertiger Wein, der ausschließlich aus den besten Jahrgängen und besten Weinbergen hergestellt wird. Sein eleganter und komplexer Charakter spiegelt sich in einer tiefen Geschmacksvielfalt wider, zu der schwarze Früchte wie Brombeeren und schwarze Kirschen sowie Noten von Minze und Gewürzen gehören. Während des Genusses entwickelt sich der Wein weiter zu subtilen Noten von Trüffel, Erde und dunkler Schokolade, bereichert durch die gerösteten Aromen der Eichenfässer, die seine Persönlichkeit geprägt haben. Dieser große Ribera ist authentisch und ausgewogen, mit spektakulärer Persistenz. Er wurde 24 Monate in neuen Fässern aus feinstem französischem Eichenholz gereift, was ihm mehr Körper und eine Perfektion der Tannine verleiht. Seine Struktur ist robust, wodurch er ein hervorragendes Entwicklungspotenzial in der Flasche bietet, ideal für diejenigen, die warten können. Es wird jedoch empfohlen, ihn vor dem Servieren zu dekantieren, um seine Komplexität voll zu genießen. Perfekt zum Kombinieren mit intensiven und kräftigen Gerichten, ist dieser Wein eine sensorische Erfahrung, ein wahrer Genuss für Rotweinliebhaber.