Celler Credo Miranius ist ein Weißwein von der Bodega Celler Credo, Teil des einzigartigen Familienprojekts Recaredo in der Region Penedès. Dieser Wein wird hauptsächlich aus der Sorte Xarel·lo hergestellt, die nach ökologischen und biodynamischen Methoden kultiviert wird, was die Reinheit und Authentizität des Produkts betont. Aus jungen Reben auf kalkhaltigen Böden des Alt Penedès präsentiert Miranius einen mediterranen Charakter und bewahrt seine Frische und Spannung. Die Vinifikation erfolgt mit einem Ansatz der minimalen Intervention, unter Verwendung einheimischer Hefen und einer kurzen Reifung auf feinen Hefe, die dem Wein Textur verleiht, während sein natürliches Profil erhalten bleibt. In der Nase bietet er ein klares und lebhaftes Aroma, das frische Apfel-, Birnen- und Zitronenschalenoten sowie mediterrane Kräuter hervorhebt, ergänzt durch eine leichte anisartige Note, die den Xarel·lo charakterisiert. Am Gaumen ist er leicht und schmackhaft, mit einer lebhaften Säure und einer flüssigen Textur. Sein Abgang ist trocken, salzig und wärmend, was ihn perfekt für jeden Anlass macht.