Recaredo Serral del Vell ist ein Corpinnat des renommierten Weinguts Recaredo, bekannt für seine sorgfältige und traditionelle Herstellung. Dieser Schaumwein besteht zu 56% aus Xarel.lo und zu 44% aus Macabeo und bietet eine einzigartige Kombination aus Frische und Komplexität. Die Hälfte des Weins wird in Edelstahltanks vergoren, was eine frische Note hinzufügt, während die andere Hälfte in alten Fässern hergestellt wird, was Tiefe und Nuancen im Geschmacksprofil hinzufügt. Mit einer langen Reifezeit von 66 Monaten in der Flasche erreicht dieser Wein einen eleganten und raffinierten Ausdruck mit einem subtilen Hauch von Nüssen.