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Er reift ausschließlich in Fässern aus amerikanischer Eiche, die zuvor Oloroso-Weine aus Jerez enthielten, was ihm eine große aromatische Komplexität und einen tiefen und eleganten Charakter verleiht. Es handelt sich um einen Brandy, der Kraft und Feinheit vereint, mit einem sehr gastronomischen und anspruchsvollen Profil.
Verkostungsnotizen:
Farbe: Dunkles Bernstein mit mahagonifarbenen Reflexen, glänzend und sauber.
Nase: Intensive und umhüllende Aromen von Trockenfrüchten, Kakao, süßen Gewürzen (Vanille, Zimt) und edlen Hölzern.
Mund: Seidig und strukturiert, mit großer Tiefe und Ausgewogenheit. Langer, warmer und sehr anhaltender Abgang.
Empfohlener Verzehr:
Perfekt zum Genießen alleine, bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt, nach einer guten Mahlzeit. Ideal zur Kombination mit dunkler Schokolade, würzigen Desserts oder als Digestif bei besonderen Anlässen.
Der Fernando de Castilla Gran Reserva verkörpert die raffinierteste Essenz des Jerez-Brandys und ist ein hervorragendes Beispiel für die Kunst der oxidativen Reifung und des Respekts vor traditionellen Methoden.
Er reift ausschließlich in Fässern aus amerikanischer Eiche, die zuvor Oloroso-Weine aus Jerez enthielten, was ihm eine große aromatische Komplexität und einen tiefen und eleganten Charakter verleiht. Es handelt sich um einen Brandy, der Kraft und Feinheit vereint, mit einem sehr gastronomischen und anspruchsvollen Profil.
Verkostungsnotizen:
Farbe: Dunkles Bernstein mit mahagonifarbenen Reflexen, glänzend und sauber.
Nase: Intensive und umhüllende Aromen von Trockenfrüchten, Kakao, süßen Gewürzen (Vanille, Zimt) und edlen Hölzern.
Mund: Seidig und strukturiert, mit großer Tiefe und Ausgewogenheit. Langer, warmer und sehr anhaltender Abgang.
Empfohlener Verzehr:
Perfekt zum Genießen alleine, bei Raumtemperatur oder leicht gekühlt, nach einer guten Mahlzeit. Ideal zur Kombination mit dunkler Schokolade, würzigen Desserts oder als Digestif bei besonderen Anlässen.
Der Fernando de Castilla Gran Reserva verkörpert die raffinierteste Essenz des Jerez-Brandys und ist ein hervorragendes Beispiel für die Kunst der oxidativen Reifung und des Respekts vor traditionellen Methoden.
