Mikrokosmisch Weiß ist ein raffiniertes Beispiel für die Rebsorte Macabeo, biologisch angebaut von Bodegas Frontonio unter der I.G.P. Valdejalón in Aragón. Dieser Weißwein ist das Ergebnis eines sorgfältigen Herstellungsprozesses, der die Landschaft und Charakter des Gebiets widerspiegelt. Die über 50 Jahre alten Weinberge, gelegen in 530 Metern Höhe auf tonigen und kalkhaltigen Böden, verleihen dem Wein einen ausgeprägten mineralischen Ausdruck und Eleganz. Mikrokosmisch Weiß hat eine leuchtend zitronengelbe Farbe. In der Nase zeigt er Noten von trockenen Kräutern, Fenchel, weißen Blumen und Zitronenschale mit einem mineralischen Hintergrund. Am Gaumen ist er frisch, lebhaft und salzig, kombiniert Volumen mit einer straffen Säure, die einen festen und langen Nachhall verleiht. Perfekt, um ihn mit weißem Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse-Reisgerichten zu kombinieren.