Juvé & Camps Viver d’Espiells ist ein außergewöhnlicher Bio-Weißwein, der sich durch seine einzigartige Kombination von Sorten auszeichnet: die Robustheit von Xarel·lo, die Eleganz von Chardonnay und die üppige Malvasía de Sitges. Dieser Wein feiert die reiche Weinbautradition der Region Penedès und präsentiert eine komplexe und anspruchsvolle Struktur, die ihn zur idealen Wahl für jeden Anlass macht. Die Weinherstellung beginnt mit einer individuellen Fermentation jeder Sorte in modernen Edelstahltanks, die es ermöglichen, die einzigartigen Eigenschaften jeder Traube hervorzuheben. Danach wird der Wein auf der Hefe gelagert, was seinen Körper und die Geschmacksfülle bereichert. Im Aussehen zeigt er eine schöne blassgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen. In der Nase erkennt man Viver d’Espiells an seinen intensiven floralen und exotischen Fruchtnoten, dank des Beitrags von Malvasía, während Xarel·lo und Chardonnay den Wein mit Aromen von weißen Früchten und Struktur bereichern. Am Gaumen präsentiert er sich als ein samtiger, ausgewogener Wein mit einer anhaltenden Frische, die es ihm ermöglicht, von Aperitifs und Salaten bis zu gebackenem Fisch und hellen Fleischgerichten vielseitig zu sein. Zusammenfassend ist dieser Wein eine treue Repräsentation des Terroirs und des Engagements von Juvé & Camps, die dazu einlädt, jeden Schluck zu genießen.