Viver d’Espiells ist ein biologischer Weißwein aus der Region Penedès, bekannt für seine einzigartige Mischung von Rebsorten. Die Struktur des Xarel·lo, die Eleganz des Chardonnay und die aromatische Exuberanz der Malvasía de Sitges vereinen sich, um einen Wein mit großer Persönlichkeit zu schaffen. Die Trauben werden separat in Edelstahlbehältern vergoren und anschließend reift der Wein auf der Hefe, was ihm Körper verleiht. Im Glas zeigt er eine blassgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen. Sein Aroma verführt mit floralen Noten von Rosenblüten und Jasmin sowie einem Hintergrund von weißen Früchten, die Xarel·lo und Chardonnay beisteuern. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen, mit einer anhaltenden Frische. Ein vielseitiger Wein, der perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt, von Vorspeisen und Salaten bis hin zu gebackenem Fisch und weißem Fleisch.