Nettogewicht:

Viver d’Espiells ist ein ökologischer Weißwein mit einer Persönlichkeit, die durch seine einzigartige Cuvée geprägt ist: die Struktur des Xarel·lo, die Eleganz des Chardonnay und die aromatische Üppigkeit der Malvasía de Sitges. Es ist ein Wein, der Harmonie zwischen der Tradition des Penedès und der Komplexität der Sorten sucht, die sich am besten an das Anwesen Espiells angepasst haben.

Nach einer separaten Fermentation jeder Sorte in Edelstahltanks ruht der Wein auf seinen Hefen, um Körper zu gewinnen. Im Glas ist er blassgelb mit glänzenden Reflexen. In der Nase ist er ein Genuss: die Malvasía bringt florale Noten (Rosenblätter, Jasmin) und exotische Früchte mit, während Xarel·lo und Chardonnay einen Hintergrund aus weißen Früchten und Struktur verleihen. Am Gaumen ist er samtig, ausgewogen und mit einer sehr anhaltenden Frische. Ein vielseitiger Wein, der von Vorspeisen und Salaten bis hin zu gebackenem Fisch und weißem Fleisch wunderbar begleitet.