Entdecken Sie den neuen Roséwein von Agustí Torelló Mata, einen Kripta XV Xarel·lo Vermell, der durch seine Einzigartigkeit besticht. Mit einer Mazeration von 7 Stunden, fermentiert in Edelstahl und 90 Tagen Reifung, bietet er eine cremige Textur und intensive Aromen. Es wurden nur 7.100 Flaschen dieser limitierten Ernte produziert.
Kripta XV Xarel·lo Vermell ist ein exklusiver Roséwein aus dem renommierten Haus Agustí Torelló Mata, der durch seinen sorgfältigen Prozess gekennzeichnet ist, der eine Mazeration von 7 Stunden mit den Traubenschalen umfasst. Dieser Wein zeigt einen markanten roséfarbenen Ton, der durch eine kontrollierte Fermentation in Edelstahltanks erzielt wird. Anschließend ruht er 90 Tage in Kontakt mit seinen schwebenden Hefen, was ihm eine einzigartige Struktur und eine cremige Textur verleiht, die die charakteristischen Aromen der Xarel.lo Vermell-Sorte intensiviert. Diese Sorte ist bemerkenswert selten, stammt von einer alten Kreuzung und wird in ertragsarmen Weinbergen angebaut, die nur 4.500 kg/ha produzieren. Diese Ernte ergibt insgesamt 5.500 Liter mit einer Endmenge von 7.100 Flaschen, was die Exklusivität dieses Weins unterstreicht. Ideal für besondere Anlässe oder in Kombination mit Fischgerichten, Meeresfrüchten und Salaten verspricht Kripta XV, den anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen.
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