Barogin
Die Barogin ist ein handwerklicher Gin, der durch seine enge Verbindung zur Weinwelt hervorsticht, insbesondere zur renommierten Region Barolo im italienischen Piemont. Ihr Name ist ein Wortspiel, das "Barolo" und "Gin" verbindet und ihren einzigartigen Herstellungsprozess widerspiegelt: Der Gin wird in Fässern verfeinert, die zuvor Barolo-Wein enthalten haben. In der Nase bringt diese Technik eine außergewöhnliche Komplexität mit sich, bei der der klassische Wacholder mit eleganten Noten von roten Früchten, Vanille und süßen Gewürzen aus dem Holz verschmilzt. Am Gaumen ist es ein strukturierter, seidiger Gin mit einem volleren Körper als bei herkömmlichen Destillationen, der einen langen Abgang hinterlässt, der an die Edelsorten der Nebbiolo-Traube erinnert. Es ist eine unverzichtbare Referenz für Liebhaber gereifter Spirituosen, ideal, um pur, mit etwas Eis oder um einem Martínez oder einem eleganten Negroni eine raffinierte, tanninhaltige Note zu verleihen.