Herència Altés La Cirereta
Herència Altés La Cirereta ist ein reinsortiger Rotwein, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Garnacha aus einem einzigartigen Weingut in Gandesa entsteht. Dieser Wein zeichnet sich durch seine Suche nach Eleganz über Potenz aus, mit einer sehr sorgfältigen Vinifikation, die eine Reifung in großen Holzfudern beinhaltet, um die Frucht maximal zu respektieren. Visuell präsentiert er sich in einem klaren, glänzenden Rubinrot. In der Nase ist er eine Ode an die knackige rote Frucht, insbesondere die Kirsche (in Anlehnung an seinen Namen), mit floralen Nuancen von Veilchen und einem Hauch von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er seidig, geschmeidig und sehr frisch, mit feinen Tanninen und einer kalkhaltigen Mineralität, die sehr charakteristisch für das Terroir der Terra Alta ist. Er ist die ideale Begleitung zu Geflügelgerichten, Ziegenkäse, Thunfisch-Tataki oder Pilzgerichten.