Motor Callet ist ein einzigartiger Wein, der Erwartungen herausfordert, vollständig aus der einheimischen Rebsorte Callet hergestellt. Dieser Wein zeichnet sich durch seinen Gärungsprozess in Edelstahltanks aus, gefolgt von einer kurzen Reifung, die die erstaunliche Fruchtreinheit der Traube hervorhebt. In der Nase präsentiert er eine reiche Explosion von wilden roten Früchten, ergänzt durch florale Noten und ein mineralisches Fundament mit mediterranen Kräutern, die die typischen Aromen der 'garriga' hervorrufen. Am Gaumen zeigt sich Motor Callet leicht und flüssig, mit einer lebendigen Säure, die ihn extrem trinkbar macht. Dieser Wein ist ein Zeugnis für das Potenzial Mallorcas, nicht nur kraftvolle Weine zu erzeugen, sondern auch subtile, frische und zeitgenössische Rotweine, die sich von den schweren Holzeigenschaften fernhalten.