Perelada 5 Finques Blanco ist ein Weißwein aus der D.O. Empordà, hergestellt von der historischen Bodega Castillo Perelada. Dieser Wein ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus fünf Weingütern des Anwesens und fängt den Reichtum der Mikroklimata und Böden ein, die von dem Wind der Tramontana beeinflusst werden. Während des Vinifikationsprozesses wird der Wein aus einer kontrollierten Fermentationstemperatur und einer teilweisen Reifung in Akazien- oder Eichenfässern gewonnen, was ihm Volumen und Frische verleiht. Visuell hat er eine blassgelbe Farbe mit glänzenden Reflexen. Aromatisch ist er komplex mit Noten von weißen Früchten, reifen Zitrusfrüchten, floralen Aromen wie Jasmin und einem subtilen cremigen, würzigen und vanilligen Hintergrund. Am Gaumen ist er strukturiert und samtig, mit einer gut integrierten Säure, die ihm einen langen und eleganten Abgang verleiht.