Der Cigonyes Perelada Rot ist ein Wein, der sich durch seine Herkunft aus dem Castell de Peralada auszeichnet, bekannt für seinen Schutz der Storchspezies. Dieser Wein, hergestellt aus autochthonen Sorten, ist leicht und freundlich und spiegelt den Erfolg des Wiederansiedlungsprogramms dieser Vögel wider. Seine reiche Geschichte und sein Engagement für die Natur machen ihn außergewöhnlich.
Seit 1995 arbeitet das Castell de Peralada intensiv an dem Schutz der Störche, was zur Brut von 30 Paaren in seinen Gärten geführt hat. Der Cigonyes Perelada Rot ist eine Hommage an diesen Aufwand, ein Wein, der aus autochthonen Sorten hergestellt wird und die Essenz des Ortes verkörpert. Mit einem leichten und freundlichen Profil ist dieser Wein nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Spiegelbild des Engagements seiner Kellerei für die Natur und die Biodiversität. Jeder Schluck erzählt eine Geschichte von Naturschutz und Leidenschaft für die Umgebung, und macht diesen Wein zur idealen Wahl für diejenigen, die ein Produkt genießen möchten, das Qualität und Umweltbewusstsein verbindet. Ideal zum Begleiten leichter Speisen oder zum Genießen in entspannten Momenten, ist dieser Rotwein ein wahrer Vertreter der DO Empordà.
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