Der Ratafia Portet von Codony ist ein handwerkliches alkoholisches Getränk, das durch seinen reichen Komplex und Tradition besticht, hergestellt aus Quitten aus der Region Baix Empordà. Dieser Likör wird durch die Mazeration von Quitten mit einer sorgfältig ausgewählten Mischung aus Nüssen, Gewürzen und aromatischen Kräutern hergestellt, was ihm einen charakteristischen und ausgewogenen Geschmack verleiht. Seine tiefgoldene Bernsteinfarbe spiegelt die natürlichen Zutaten wider, die dieses Getränk ausmachen. In der Nase präsentiert der Ratafia intensive Noten reifer Quitte, begleitet von subtilen Anklängen von Mandeln und Walnüssen, bereichert durch die Nuancen aromatischer Kräuter, die Tiefe verleihen. Am Gaumen ist er seidig und sanft, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen der Süße der Quitte und den süß-sauren Aromen. Der Abgang ist anhaltend angenehm, mit einem Nachgeschmack von reifen Früchten und Kräutern, der zum Wiederholen einlädt. Er eignet sich hervorragend zum puren Genuss, besonders gut gekühlt oder mit Eis, und passt perfekt zu Desserts wie Obstkuchen, Eis oder Schokolade. Er gilt auch als exzellenter Digestif nach einer Mahlzeit. Der Ratafia Portet von Codony ist eine raffinierte Option für alle, die einen traditionellen Likör mit Charakter und komplexen Aromen suchen.