Spontea Xarel·lo ist das Ergebnis einer einzigartigen Zusammenarbeit zwischen Espontea und Sabaté i Coca. Diese Wein-Kombucha vereint die Weinbau-Tradition des Penedès mit der natürlichen Fermentation von Kombucha, unter Verwendung der berühmten Xarel·lo-Traube aus Katalonien. Mit einem niedrigen Alkoholgehalt von 2,4% zeichnet sich Spontea Xarel·lo durch seine Frische und Eleganz aus. Im Aroma kommen Noten von Weißfrüchten, Zitrusfrüchten, mediterranen Kräutern und zarten Blumen zur Geltung. Der Geschmack ist leicht, lebhaft und erfrischend, begleitet von natürlicher Spritzigkeit, ausgewogener Säure und einem klaren, langen Abgang. Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Fischen, Reisgerichten, Salaten und mediterraner Küche.