Terroir al Límit Històric Rot ist ein authentischer Ausdruck der Weinkultur der Dörfer des Priorat, erstellt von dem Winzer Dominik Huber. Dieser Rotwein wird mit dem Fokus auf Frische und Fluss hergestellt, wobei übermäßige Extraktion und die Verwendung von Fässern vermieden werden. Fermentation erfolgt in Zementtanks, was die Reinheit der Frucht erhält und den mineralischen Ausdruck des charakteristischen Terroirs der Licorella betont. In der Nase sind lebhafte Noten von wilden roten Früchten und mediterranen Kräutern zu spüren, ergänzt durch einen eleganten erdigen Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein leicht, aber tief, dank seiner elektrischen Säure, was ihn zu einer gastronomisch hervorragenden und leicht genießbaren Wahl macht.