Waltraud ist ein sublim weißer Wein, der die Essenz der deutschen Riesling-Rebsorte einfängt, die im Boden des Penedès Superior angebaut wird. Visuell präsentiert sich dieser Wein in einem attraktiven blassgelben Farbton, klar und mit metallischen Reflexen, die zum Verkosten einladen. In der Nase entfaltet er eine Explosion von Feinheit und Komplexität; die Aromen von Zitrusfrüchten wie Zitronen- und Grapefruitschale stechen hervor, verwoben mit zarten floralen Noten von Orangeblüte und einem subtilen, honigartigen, mineralischen Hintergrund, der charakteristisch für die Sorte ist. Am Gaumen bietet Waltraud ein seidiges und elegantes Erlebnis, bei dem die feste und lebhafte Säure eine außergewöhnliche Frische vermittelt. Dieser Wein besticht durch sein Gleichgewicht und seine Persistenz am Gaumen und hinterlässt einen langen und duftenden Nachgeschmack, der sich mit der Zeit in komplexere Nuancen entwickelt. Zweifellos ist Waltraud eines der besten Beispiele dafür, wie eine mitteleuropäische Sorte im mediterranen Hochklima hervorragende Qualitäten erreichen kann, weshalb er eine perfekte Wahl zur Begleitung von Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügelgerichten ist. Ideal, um spezielle Anlässe zu genießen oder sich einfach einen Moment der Entspannung zu gönnen.