Wir präsentieren den 100 % iberischen Eichel-Schinken, eine Gourmet-Delikatesse, ideal für Feinschmecker. Dieses Produkt, ausgezeichnet mit dem prestigeträchtigen Superior Taste Award mit 3 Sternen im Jahr 2023, stammt von iberischen Schweinen, die ausschließlich mit Eicheln gefüttert wurden, was ihm einen außergewöhnlichen Geschmack und Premium-Qualität verleiht. Mit dem schwarzen Siegel ist dieser Schinken nicht nur ein Genuss, sondern ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Das Stück wiegt zwischen 7,5 und 8,5 kg und hat einen bemerkenswerten Ertrag, der zwischen 38 % und 40 % schwanken kann. Es enthält gesunde Fette, hochwertige Proteine sowie kein Gluten oder Laktose. Diese Köstlichkeit ist perfekt für jede Feier, Veranstaltung oder einfach zum Genießen zu Hause mit einem guten Wein. Die Aufbewahrung ist optimal dank der äußeren Fettschicht, die das Bauchfleisch umhüllt und eine perfekte Reifung von über 40 Monaten ermöglicht. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, wenn Sie weitere Informationen über den Ertrag oder die Lagerung Ihres Schinkens benötigen, wir helfen Ihnen gerne!