Das glutenfreie klassische Baguette von Schnitzer ist ein Bio-Brot, geeignet für Zöliakiebetroffene, hergestellt aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau. Es wird im 360-g-Pack angeboten: 2 x 180 g, ein Format mit zwei einzelnen Einheiten, sodass nur die benötigte Menge zubereitet werden muss. Nach dem Backen verbindet es eine goldene, knusprige Kruste mit einer zarten, lockeren und luftigen Krume. Das Rezept enthält unter anderem Maisstärke, natürliche Reissauerteig, Hirseflocken, Leinsamenmehl, Sonnenblumenöl und Erbsenprotein. Es kann für Sandwiches und Toast verwendet oder zu den täglichen Mahlzeiten gereicht werden. Zur Zubereitung die Verpackung entfernen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C etwa 10 Minuten backen; alternativ im Toaster etwa 2 Minuten erwärmen. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von zwei Tagen verbrauchen. Kann Spuren von Lupinen, Eiern, Sesam und Soja enthalten.