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Es ist ein Synonym für Tradition in Huelva. Dieser Lazo-Schinken aus 75% Iberico-Eiche hebt sich durch seinen intensiven Geschmack und seine seidige Textur hervor. Ausgewählt von Naviblanc, garantiert die natürliche Reifung in Cortegana ein handwerkliches Stück von höchster Gourmet-Qualität.
Die Jamones Lazo stellen den höchsten Ausdruck der Wursttradition der Sierra de Huelva dar, insbesondere aus der renommierten Region Cortegana. Dieses Stück Iberico-Eichelschinken mit 75% iberischer Rasse ist das Ergebnis eines sorgfältigen Herstellungsprozesses, der auf der Weide beginnt, wo das Tier während der Montanera totale Freiheit genießt.
Dank einer Ernährung, die ausschließlich aus Eicheln, natürlichen Weiden und aromatischen Kräutern besteht, entwickelt das Fleisch eine Infiltration von ungesättigtem Fett, die nicht nur einen charakteristischen Glanz beim Schnitt verleiht, sondern auch eine seidige Textur und einen tiefen Geschmack mit süßen Nuancen.
Bei Naviblanc wählen wir jede Einheit persönlich aus, um sicherzustellen, dass die Jamones Lazo die Qualitätsstandards einhalten, die unsere Kunden erwarten. Der Reifungsprozess erfolgt streng handwerklich in natürlichen Trockenräumen, wobei das einzigartige Mikroklima der Sierra genutzt wird, damit das Stück langsam reifen kann.
Dieser natürliche Luftstrom ermöglicht es dem Schinken, sein komplexes und anhaltendes Aroma zu entwickeln, was ihn zu einem unverzichtbaren Stück für die anspruchsvollsten Gaumen macht, die Authentizität und Meisterschaft in jeder Scheibe suchen.
Es ist ein Synonym für Tradition in Huelva. Dieser Lazo-Schinken aus 75% Iberico-Eiche hebt sich durch seinen intensiven Geschmack und seine seidige Textur hervor. Ausgewählt von Naviblanc, garantiert die natürliche Reifung in Cortegana ein handwerkliches Stück von höchster Gourmet-Qualität.
Die Jamones Lazo stellen den höchsten Ausdruck der Wursttradition der Sierra de Huelva dar, insbesondere aus der renommierten Region Cortegana. Dieses Stück Iberico-Eichelschinken mit 75% iberischer Rasse ist das Ergebnis eines sorgfältigen Herstellungsprozesses, der auf der Weide beginnt, wo das Tier während der Montanera totale Freiheit genießt.
Dank einer Ernährung, die ausschließlich aus Eicheln, natürlichen Weiden und aromatischen Kräutern besteht, entwickelt das Fleisch eine Infiltration von ungesättigtem Fett, die nicht nur einen charakteristischen Glanz beim Schnitt verleiht, sondern auch eine seidige Textur und einen tiefen Geschmack mit süßen Nuancen.
Bei Naviblanc wählen wir jede Einheit persönlich aus, um sicherzustellen, dass die Jamones Lazo die Qualitätsstandards einhalten, die unsere Kunden erwarten. Der Reifungsprozess erfolgt streng handwerklich in natürlichen Trockenräumen, wobei das einzigartige Mikroklima der Sierra genutzt wird, damit das Stück langsam reifen kann.
Dieser natürliche Luftstrom ermöglicht es dem Schinken, sein komplexes und anhaltendes Aroma zu entwickeln, was ihn zu einem unverzichtbaren Stück für die anspruchsvollsten Gaumen macht, die Authentizität und Meisterschaft in jeder Scheibe suchen.
