Buensalud Selección Empeltre ist ein natives Olivenöl extra der Sorte Empeltre aus der Kategorie Frühe Ernte. Es stammt aus den Olivenhainen von Villanueva de la Reina (Jaén) und wird von der Kooperative Buensalud hergestellt, die die Rückverfolgbarkeit jeder Charge hervorhebt. Es zeigt eine mittelhohe Fruchtigkeit, sehr weich und süß, mit Noten von Mandeln, Banane und Nüssen sowie kaum Bitterkeit oder Schärfe. Sein Profil sorgt für aromatische Ausgewogenheit, ohne den Geschmack feiner Speisen zu überdecken. Empfohlen zum rohen Genuss auf handwerklich gebackenem Brot, milden Salaten und Gemüse. Es passt auch zu Ofengemüse und weißen oder zarten Fischen und kann in leichten Saucen, Mayonnaise, Dressings und Gebäck verwendet werden, wenn ein weiches und aromatisches Profil gewünscht ist. Es wird in einer 500-ml-Glasflasche angeboten. Verfügbare Optionen sind „Ohne Etui“ und „Karton mit 12 Flaschen ohne Etui“; Letztere umfasst insgesamt 6 L Öl. Um Aroma, Geschmack und Frische zu bewahren, geschlossen an einem kühlen Ort und vor Licht und Wärme geschützt lagern.