Die grünen Bohnen aus Asturien sind eine hochwertige Hülsenfrucht, die für ihr zartes Kochen und ihren feinen Geschmack geschätzt wird. Ihre charakteristische grüne Farbe kommt von der frühen Ernte. Diese Bohnen eignen sich ideal für Eintöpfe und verleihen Schmorgerichten eine besondere Note. Sie harmonieren gut mit Meeresfrüchten und verschiedenen Fleischsorten, auch exotischen wie Wildschwein. Ihre kleine Größe ermöglicht eine schnellere Kochzeit, was sie praktisch in der Küche macht. Pro 100 g enthalten die Bohnen 316 kcal und sind eine bedeutende Kohlenhydratquelle. Es wird empfohlen, die Bohnen an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufzubewahren.