Albamar O Esteiro 2023 ist einer der interessantesten atlantischen Rotweine aus den Rías Baixas, kreiert von dem Winzer Xurxo Alba, der alte Parzellen in Meeresnähe für die Herstellung nutzt. Dieser Wein bricht mit dem klassischen Bild der Region, das meist auf Weißweine fokussiert ist. Mit einer Coupage, die überwiegend aus Mencía (≈95%) besteht, enthält der Wein kleine Mengen Caíño Tinto und Espadeiro, Sorten, die Frische und einen eher kräuterigen Charakter verleihen. Die Philosophie hinter der Produktion basiert auf minimaler Intervention: die Lese erfolgt von Hand und die Fermentation verwendet einheimische Hefen. Ein Teil der Vinifikation erfolgt mit ganzen Trauben, und die Reifung erfolgt in gebrauchten Fässern, was der Frucht und dem Terroir die Hauptrolle überlässt. In der Nase präsentiert sich Albamar O Esteiro 2023 mit einem duftenden und eleganten Profil, in dem frische rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren mit floralen und balsamischen Nuancen zu erkennen sind. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch Leichtigkeit und Frische aus, mit einer lebhaften Säure, feinen Tanninen und einem langen, fließenden und leicht salzigen Nachgeschmack. Perfekt für gesellige Stunden, ähnelt dieser moderne Rotwein eher einem Pinot Noir im Stil und kann leicht kühl serviert werden. Er harmoniert ausgezeichnet mit Wurstwaren, Geflügel, fettem Fisch, Reisgerichten und galizischer Küche, was seine Vielseitigkeit unterstreicht.