Alberto Calleja Montehigueras 2023 ist ein Wein, der aus Trauben von über 30 Jahre alten Tempranillo-Weinbergen hergestellt wird. Seine Frische und florale Note stammen aus der sorgfältigen Weinbau im sandigen Mergelboden, was zu straffen, aber polierten Tanninen führt. Entdecken Sie die Essenz des traditionellen Weinbaus in jedem Glas.
Alberto Calleja Montehigueras 2023 ist ein Wein, der für seine sorgfältige Herstellung und das Erbe von Weinbergen mit über 30 Jahren bekannt ist. Er stammt aus einer rigorosen Glas- und Trockenweinbereitung und reflektiert das Terroir, in dem er wächst. Die sandigen Mergelböden mit tiefem Lehm bieten Frische und ein deutlich florales Charakter. Der Herstellungsprozess umfasst eine semicarbonische Mazeration bei niedriger Temperatur, die die Aromen und typischen Geschmäcker der Tempranillo-Rebsorte bewahrt. Anschließend reift der Wein in Tonkrügen und französischen Fässern von 500 Litern mit einem Jahr Gebrauch, was seine Komplexität und Sanftheit am Gaumen bereichert. Dieser Wein ist perfekt zum Solo-Genuss oder in Kombination mit Gerichten, die seinen Charakter betonen.
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