Allozo Tinto Crianza 2023 ist ein Rotwein von Bodegas Allozo, hergestellt aus 100 % Tempranillo-Trauben und geschützt durch die D.O.P. La Mancha. Er stammt aus der Region Tomelloso und verbindet den Fruchtcharakter mit den Noten seines Ausbaus. Die Herstellung umfasst eine einjährige Reifung in Fässern aus amerikanischer Eiche und sechs Monate in der Flasche. Er wird in einer 75-cl-Glasflasche präsentiert, entsprechend 750 ml. Im Glas zeigt er ein dunkles Kirschrot. In der Nase treten Aromen von reifer dunkler Frucht, Gewürzen und balsamischen Nuancen hervor, begleitet von Holztönen. Am Gaumen zeigt er sich lebendig, voll und seidig, mit guter Struktur und anhaltendem Abgang. Die Balance zwischen Frucht und Ausbau ist Teil seines Profils. Empfohlene Speisebegleitung sind rotes Fleisch, Braten, Lammgerichte und gereifter Käse, die passenden Begleitungen für diesen Rotwein des Jahrgangs 2023.