Der Amontillado VORS "Príncipe de Barbadillo" Abfüllung 2020 ist eine herausragende Darstellung des weinbaulichen Erbes der Bodegas Barbadillo. Dieser Wein stammt aus den ältesten Fässern des Weinguts und folgt dem klassischen Stil der Amontillados aus Sanlúcar. Mit über drei Jahrzehnten oxidativer Reifung bewahrt er eine einzigartige aromatische Delikatesse. Die Abfüllung 2020, limitiert und zertifizierte Exzellenz, zeichnet sich durch ihre Komplexität und Balance aus. In der Nase zeigt er bemerkenswerte Noten von gerösteten Haselnüssen, Walnüssen, Mandeln und Orangenschale sowie Vanille, Gewürze und Meersalz. Am Gaumen ist er tief und elegant mit einem langen, seidigen Abgang. Dieser Amontillado eignet sich hervorragend zu iberischem Schinken, gereiftem Käse, Foie Gras, Pilzen, geräuchertem Fisch und Wild oder einfach als Meditationswein. Er behält seinen Charakter wochenlang, wenn er nach dem Öffnen richtig gelagert wird.