L'Ermita 1999 wird als einer der hochwertigsten spanischen Weine angesehen, der sich unter den großen Weinschätzen von Álvaro Palacios hervorhebt. Dieser exklusive Wein zeichnet sich durch seine Komplexität und Harmonie aus und ist ein wahres Symbol des Klassizismus in der Weinbereitung. Die Hauptmischung in dieser Cuvée beinhaltet überwiegend die Sorten Garnacha und Samsó (auch bekannt als Cariñena), die ein intensives und elegantes Geschmacksprofil bieten. Zudem ist es interessant zu beachten, dass in der Vinifikation von L'Ermita auch einige weiße Trauben von demselben Weinberg wie Garnacha blanca, Pedro Ximénez und Macabeo beteiligt sind, was seinem Charakter einen einzigartigen Touch verleiht. Ideal für besondere Anlässe, lädt dieser Wein ein, seine reiche Geschichte und seine sorgfältige Herstellung zu genießen.