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Nettogewicht:
Aster El Espino 2021 ist ein Rotwein aus dem Weingut Aster in der Region Ribera del Duero, Spanien.
Hergestellt aus Trauben der Sorte Tempranillo, zeichnet sich dieser Wein durch seine intensive und tiefrote Farbe, Aromen von reifen Früchten und würzigen Noten aus.
Im Mund ist er ausgewogen, mit sanften Tanninen und einer erfrischenden Säure.
Er ist ein eleganter und strukturierter Wein, ideal zum Pairing mit rotem Fleisch, gereiftem Käse und Wildgerichten.
Aster El Espino 2021 hat Anerkennung von der Fachkritik für seine Qualität erhalten und ist zu einem Bezugspunkt der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero geworden.
* Dieser Text wurde automatisch generiert
Die Villa Anguix ist eine Gemeinde in der Provinz Burgos, in der autonomen Gemeinschaft Kastilien und León, im Norden Spaniens. Obwohl sie nicht weithin als eine international renommierte Weinbauregion bekannt ist, liegt sie in einem Gebiet, das Teil der prestigeträchtigen Denominación de Origen Ribera del Duero ist. Hier findet Áster nach mehreren Versuchen, die die Erwartungen ihrer Eigentümer nicht erfüllten, den perfekten Standort für den Bau ihrer modernen Einrichtungen. Eine Aufgabe, die alles andere als einfach war, denn um den perfekten Terroir zu finden, wurden die Ratschläge der alten Winzer und die Beratung von Professoren der Weinbauwissenschaft in Anspruch genommen. Spezialisiert auf Rotweine, die hauptsächlich aus der Rebsorte Tempranillo, lokal bekannt als Tinto Fino, hergestellt werden, werden ihre Weine oft für ihren fruchtigen Charakter, ihre Struktur, Komplexität und Alterungsfähigkeit geschätzt.
Hier entsteht Áster El Espino, ein Rotwein, der aus 95 Hektar Weinbergen stammt, die sich zwischen den Orten La Horra und Anguix befinden. Tempranillo-Reben, die 1991 auf lehmig-sandigem Boden gepflanzt wurden und sich in einer Höhe von 780 m befinden. Der Anbau erfolgt traditionell und die Lese erfolgt von Hand in 20-Kilogramm-Kisten, gefolgt von einer gründlichen Auswahl. Im Weinkeller werden die Trauben ausgewählt, entrappt und kalt mazeriert. Die Fermentation erfolgt parcelweise in Edelstahltanks und nach dem Coupage wird die malolaktische Fermentation zu 50 % in Tanks und in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche durchgeführt. Schließlich reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 20 % neu sind, mit zwei manuellen Umfüllungen.
Mit den meisterlichen Ratschlägen der älteren Dorfbewohner ist Áster El Espino ein Wein, der aus einem einzigartigen Terroir stammt, das die Kraft, die Stärke und die Eleganz verkörpert, die die Weine der Ribera del Duero so berühmt gemacht haben.
Nettogewicht:
Aster El Espino 2021 ist ein Rotwein aus dem Weingut Aster in der Region Ribera del Duero, Spanien.
Hergestellt aus Trauben der Sorte Tempranillo, zeichnet sich dieser Wein durch seine intensive und tiefrote Farbe, Aromen von reifen Früchten und würzigen Noten aus.
Im Mund ist er ausgewogen, mit sanften Tanninen und einer erfrischenden Säure.
Er ist ein eleganter und strukturierter Wein, ideal zum Pairing mit rotem Fleisch, gereiftem Käse und Wildgerichten.
Aster El Espino 2021 hat Anerkennung von der Fachkritik für seine Qualität erhalten und ist zu einem Bezugspunkt der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero geworden.
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Hier entsteht Áster El Espino, ein Rotwein, der aus 95 Hektar Weinbergen stammt, die sich zwischen den Orten La Horra und Anguix befinden. Tempranillo-Reben, die 1991 auf lehmig-sandigem Boden gepflanzt wurden und sich in einer Höhe von 780 m befinden. Der Anbau erfolgt traditionell und die Lese erfolgt von Hand in 20-Kilogramm-Kisten, gefolgt von einer gründlichen Auswahl. Im Weinkeller werden die Trauben ausgewählt, entrappt und kalt mazeriert. Die Fermentation erfolgt parcelweise in Edelstahltanks und nach dem Coupage wird die malolaktische Fermentation zu 50 % in Tanks und in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche durchgeführt. Schließlich reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 20 % neu sind, mit zwei manuellen Umfüllungen.
Mit den meisterlichen Ratschlägen der älteren Dorfbewohner ist Áster El Espino ein Wein, der aus einem einzigartigen Terroir stammt, das die Kraft, die Stärke und die Eleganz verkörpert, die die Weine der Ribera del Duero so berühmt gemacht haben.
