Nettogewicht:

Fassungsvermögen: 75 cl

Bodega Áster hat diesen Áster Finca el Otero 2016 kreiert, einen Rotwein aus Ribera del Duero mit ausgewählten Tempranillo-Trauben aus dem Jahr 2016.

Ausbau des Weins: Der Wein wurde drei Monate lang malolaktisch vergoren, wobei die Hefe einmal pro Woche umgewälzt wurde. Danach wurde eine neue Auswahl der besten Fässer getroffen und nach einer erneuten Homogenisierung wurde der Wein in Fässer aus französischer Eiche umgefüllt

Weinbereitung: Der Wein wurde drei Monate lang einer malolaktischen Gärung unterzogen, bei der die Hefe einmal pro Woche umgewälzt wurde

Weinbereitung: Die Weinlese in der Parzelle El Otero begann am 7. Oktober, wobei die Trauben am Vormittag in 20-Kilo-Kisten geerntet wurden. Die Trauben wurden dann auf 4 ºC gekühlt und 24 Stunden lang bei dieser Temperatur gehalten, bevor sie auf den Tisch kamen