In diesem Mencía aus Valdeorras wird die mineralische Reinheit der Sorte gesucht. Es stammt nicht umsonst von Weinbergen, die auf Schieferböden mit Quarzitvorkommen an den Hängen des Sil sitzen. Es ist ein leichter und delikater Wein, mit niedriger Farbschicht und subtilen Aromen von Veilchen und einem rauchigen Hauch.