Der Esprit Leflaive Gevrey-Chambertin 2022 ist Teil des Projekts von Domaine Leflaive, das darauf abzielt, sein Know-how auf die großen Terroirs von Burgund auszudehnen. Die Trauben werden von ausgewählten ökologischen Winzern angebaut. Das Team von Leflaive führt den gesamten Prozess der Ernte, Vinifizierung und Reifung in Puligny-Montrachet durch, wodurch ein Wein entstanden ist, der treu zu seinen Ursprüngen ist. Jahrgang 2022 ist bekannt für seine Reife, Konzentration und Frische und bewahrt die mineralische Identität des Klimas Craite Paille. Dieser Pinot Noir wurde 18 Monate lang gereift und bietet außergewöhnliche Komplexität und Tiefe, mit einem Lagerungspotenzial von 12 bis 15 Jahren. In der Nase entfalten sich Aromen von Brombeeren, schwarzen Kirschen und Heidelbeeren, ergänzt durch Noten von Pfingstrose und Veilchen. Der Gaumen ist seidig und strukturiert, mit hochwertigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Finale voller schwarzer Früchte und Gewürze, ideal zum Begleiten von Gerichten wie Ente, Wild, Pilzrisottos und gereiftem Käse.