Cuentaviñas Los Yelsones 2019 ist ein Rotwein aus der DOCa Rioja, der von Cuentaviñas, dem persönlichen Projekt von Eduardo Eguren, hergestellt wird. Er stammt aus einem kleinen Weinberg in San Vicente de la Sonsierra, der auf sehr steinigen Böden, bekannt als “yelsones”, angepflanzt ist. Diese Kalksteinformationen verleihen dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und große Persönlichkeit. Die Herstellung erfolgt aus Tempranillo mit kleinen Anteilen traditioneller weißer Sorten, gemäß der historischen Praxis der Mischpflanzung in der Region.

Die Ernte erfolgt manuell mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Jedes Parzelle wird separat in kleinen Fässern vinifiziert und der Wein reift anschließend für etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird, um mehr Komplexität und Balance zu erreichen.

In der Nase zeigt er sich elegant und tiefgründig, mit Aromen von reifer roter Frucht, blumigen Noten und zarten würzigen Nuancen, begleitet von einem sehr charakteristischen mineralischen Hintergrund des Weinbergs. Am Gaumen ist er ausgewogen und präzise, mit feinen Tanninen, guter Frische und einem langen, raffinierten Abgang, der den Charakter des Terroirs von San Vicente de la Sonsierra widerspiegelt. Ein Parzellen-Rioja mit großer Persönlichkeit und gastronomischer Bestimmung.

Alkoholgehalt: 14.5%

Rebsorte: Tempranillo

Volumen: 750 ml