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Grundlage: 2020
Dosierung: 3,0g
Terroir
Herkunft der Trauben: 100% Oger Grand Cru - Côte des Blancs
Rebsorte: 100% Chardonnay - Blanc de Blancs
Alter der Reben: 55 Jahre
Exposition: Südost
Bodentyp: Ton-Kalkstein und Kreide
Höhe: 130m
Methode: Nachhaltiger Weinbau
Herstellungsprozess des Weins
Ernte: 100% manuell
Druck: Fraktioniert (Rebschnitt wird getrennt und entfernt)
Gärung: In Edelstahltanks und Eichenfässern.
Reserveweine: 10%
Ausbau: 31 Monate auf der Hefe
Alkoholgehalt: 12,5%
Grundlage: 2020
Dosierung: 3,0g
Terroir
Herkunft der Trauben: 100% Oger Grand Cru - Côte des Blancs
Rebsorte: 100% Chardonnay - Blanc de Blancs
Alter der Reben: 55 Jahre
Exposition: Südost
Bodentyp: Ton-Kalkstein und Kreide
Höhe: 130m
Methode: Nachhaltiger Weinbau
Herstellungsprozess des Weins
Ernte: 100% manuell
Druck: Fraktioniert (Rebschnitt wird getrennt und entfernt)
Gärung: In Edelstahltanks und Eichenfässern.
Reserveweine: 10%
Ausbau: 31 Monate auf der Hefe
Alkoholgehalt: 12,5%
