Champagne Valentin Leflaive Oger Grand Cru 20|30 ist eine einzigartige Kreation des Hauses Valentin Leflaive, das mit der historischen Familie Leflaive aus Burgund verbunden ist. Dieser Blanc de Blancs Extra Brut mit einer Dosage von 3,0 g wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben aus dem renommierten Grand Cru Dorf Oger in der berühmten Côte des Blancs Region hergestellt. Die Philosophie des Hauses konzentriert sich darauf, das Terroir und die Eleganz jedes Parzelle präzise auszudrücken. Mit Trauben aus rund 55 Jahre alten Weinbergen auf kalkhaltigen und tonhaltigen Böden wird der Wein in Edelstahltanks und teilweise in Eichenfässern fermentiert, gefolgt von einer Lagerung auf der Hefe von 31 Monaten. In der Nase bietet dieser Champagne Zitrusfrüchte, Limette, kandierte Früchte und zarte jodhaltige Erinnerungen. Am Gaumen ist er voll, mit feiner Perlage, ausgeprägter Salzigkeit und einem präzisen, frischen Finale. Ideal zum Pairing mit Austern, Meeresfrüchten und gehobener Küche, repräsentiert er eine zeitgenössische Vision der Blanc de Blancs Champagnes.