Das ganze Kaninchen von Casa Ortega, sorgfältig verpackt und ausgewählt. Jedes Stück wird zum Zeitpunkt der Bestellung verarbeitet, um maximale Frische sicherzustellen. Wir bieten vakuumverpackte Stücke an, die die Kühlkette garantieren und eine angemessene Kühlung oder Einfrieren ermöglichen. Kaninchenfleisch ist bekannt für seine ernährungsphysiologischen Vorteile, hat einen niedrigen Kaloriengehalt und ist reich an hochwertigem Eiweiß. Diese Eigenschaften machen es zu einem mageren oder weißen Fleisch, das für seinen Geschmack und seine Vielseitigkeit in der kulinarischen Zubereitung geschätzt wird. Mit einem Gewicht von 1 bis 1,2 kg ist jedes Stück bereit, mit einem trockenen Weißwein, wie dem biologischen Rueda Verdejo Menade, genossen zu werden. Dieses Produkt, das zudem wirtschaftlich ist, sichert eine vollständige Nachverfolgbarkeit von der Quelle bis zu Ihrem Tisch.