Champagner Louis Roederer Collection 246 verkörpert die neue Vision des historischen Hauses Louis Roederer. Als Nachfolger des ikonischen Brut Premier spiegelt jede Edition der Collection die Einzigartigkeit ihrer Ernte wider, angereichert mit der 2012 initiierten Reserva Perpetua und in Holz gereiften Reserveweinen. Das Ergebnis ist ein präziser, tiefer und ausdrucksstarker Champagner, der der Identität des Hauses treu bleibt. Die Ernte von 2021 zeichnet sich durch einen hohen Chardonnay-Anteil aus, der Spannung und Eleganz verleiht, während die Reserva Perpetua Komplexität hinzufügt, mit in Fässern gereiften Weinen, die Textur und geröstete Noten beitragen. Aromen von Mirabellen, Nektarinen, kandierten Zitronen und Pfirsichen ergänzen sich mit weißen Blüten, Brioche, Vanille, Haselnüssen und nassem Kreide. Am Gaumen zeigt sich eine feine Perlage, integrierte Säure und ein langer Abgang mit zitrischen Noten und einem rauchigen Hauch. Perfekt zu Austern, Kaviar, edlen Fischen und weichen Käses.