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Grundlage: 2020
Dosis: 2,0g
Terroir
Herkunft der Trauben: 100% Cramant Grand Cru - Côte des Blancs
Rebsorte: 100% Chardonnay - Blanc de Blancs
Rebenalter: 55 Jahre
Exposition: Ost, Südost
Bodentyp: Ton-Kalkstein und Kreide
Höhe: 210m
Methode: Nachhaltiger Weinbau
Weinherstellungsprozess
Ernte: 100% manuell
Druck: Fraktioniert (Rebschnitt wird getrennt und entfernt)
Gärung: In Edelstahltanks und Eichenfässern
Ausbau: 31 Monate auf Latten
Alkoholgehalt: 12,5%
Grundlage: 2020
Dosis: 2,0g
Terroir
Herkunft der Trauben: 100% Cramant Grand Cru - Côte des Blancs
Rebsorte: 100% Chardonnay - Blanc de Blancs
Rebenalter: 55 Jahre
Exposition: Ost, Südost
Bodentyp: Ton-Kalkstein und Kreide
Höhe: 210m
Methode: Nachhaltiger Weinbau
Weinherstellungsprozess
Ernte: 100% manuell
Druck: Fraktioniert (Rebschnitt wird getrennt und entfernt)
Gärung: In Edelstahltanks und Eichenfässern
Ausbau: 31 Monate auf Latten
Alkoholgehalt: 12,5%
