Laurel Blanco 2023 markiert das Debüt von Clos i Terrasses im Bereich der Weißweine, einem renommierten Weingut von Daphne Glorian im prestigeträchtigen Priorat. Dieser Wein entsteht aus einem Grundstück in Les Manyetes, Gratallops, wo Garnacha Blanca geschickt mit Chenin Blanc und Viognier kombiniert wird. Der Fermentationsprozess in Barrique und Amphore, gefolgt von einer siebenmonatigen Reifung, zielt darauf ab, die Mineralität des Terroirs zu verstärken und Komplexität hinzuzufügen. In der Nase entfaltet der Wein eine Reihe von Aromen: weiße Pfirsiche, Aprikosen, weiße Blumen, Jasmin, Zitrusfruchtschalen und würzige Noten, begleitet von einer ausgeprägten Mineralität. Am Gaumen zeigt er ein ausgewogenes Zusammenspiel von seidiger Textur, lebhaftem Steinobst und einem klar definierten salzigen Charakter. Dieser gastronomische Wein bewahrt die Essenz der llicorella prioratina und spiegelt die Präzision wider, die Clos i Terrasses auszeichnet, was ihm einen besonderen Ruf in Spanien verleiht.