Remírez de Ganuza Iraila 2024 repräsentiert eine innovative Interpretation der Rioja-Garnacha und zeigt Raffinesse und Zeitgenossenschaft. Die Trauben stammen von historischen Parzellen, die auf kargen Böden angebaut werden, die eine langsame und ausgewogene Reifung begünstigen. Die Lese erfolgt von Hand in kleinen Kisten, die Fermentation wird mit einheimischen Hefen nach einer kurzen Kaltmazeration durchgeführt. Dieser Wein reift 11 Monate in französischen Eichenfässern und Keramiktöpfen, um seine aromatische Reinheit und seidige Textur zu bewahren. Die Aromen von roter Kirsche, Granatapfel und Rosenblättern stechen in die Nase, während er am Gaumen polierte Tannine, Frische und eine samtige Textur offenbart. Iraila 2022 ist ein modernes Ausdruck der Garnacha, das Tiefe und Frische vereint und in einer sehr begrenzten Auflage die exzellente Weinbaukunst der Region verkörpert.