Contino Reserva wird aus von Hand ausgewählten Trauben aus verschiedenen Mikro-Parzellen im Weingut Viñedos del Contino hergestellt, das sich in einer Flussschleife des Ebro befindet. Nach der manuellen Ernte und optischen Selektion erfolgt die Gärung in kleinen Tanks, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch seine Komplexität aus, mit Noten von schwarzen Früchten, die durch die Holzreifung ausbalanciert werden und einen seidigen Wein mit großem Alterungspotenzial bieten.