Cream 1822 Reserva de Familia ist einer der herausragendsten Weine von Sánchez Romate, der 1781 in Jerez de la Frontera gegründet wurde. Dieser Wein ist eine Mischung aus einem lang gereiften Oloroso, angereichert mit Pedro Ximénez, der die Tradition der großen Creams aus Jerez widerspiegelt. Seine Eigenschaften umfassen eine oxidative Komplexität und eine Süße, die sich elegant in perfekter Balance integrieren. In der Nase erkennt man intensive Noten von getrockneten Feigen, Rosinen, Datteln, Pflaumen, Nüssen, Karamell, Kakao, Kaffee, Vanille und süßen Gewürzen, die sich aus der langen Reifung in amerikanischen Eichenfässern ableiten. Am Gaumen ist dieser Wein seidig, breit und samtig, mit einer Süße, die durch eine lebhafte Säure ausgeglichen wird, und einem langen Finish, das Nüsse und geröstete Erinnerungen hervorhebt.